Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Mulono Apriyanto"
cover
Pengetahuan Dasar Bahan Pangan
Komentar Bagikan
Mulono Apriyanto

Padi-padian merupakan bahan makanan pokok masyarakat, terutama di negara kita. Golongan padi-padian ini merupakan bahan makanan pokok sumber kalori, sumber protein,nabati, vitamin, terutama B1 dan garam-garam mineral. Kandungan yang termasuk golongan padi-padian antara lain, jagung, beras, haver, jagung dan lain-lain. Buku ini membahas tentang Bahan Makanan Nabati, Lemak dan Minyak, Bahan Makan…

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-623-405-108-7
Deskripsi Fisik
viii + 118 hlm.; 23 x 15,5 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
Dasar Mikrobiologi Pangan
Komentar Bagikan
Mulono Apriyanto, et al

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-623-405-114-8
Deskripsi Fisik
xii + 182 hlm.; 23 x 15.5 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-623-405-114-8
Deskripsi Fisik
xii + 182 hlm.; 23 x 15.5 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
-