Pengantar Perhitungan Teknik Kimia : Aplikasi Bidang Teknik Kimia-Pangan-Lingkungan merupakan buku yang ditulis dengan menampilkan kasus-kasus bidang teknik kimia, pangan dan lingkungan dan strategi kreatif dalam penyelesaiannya. Buku ini ditulis dengan tujuan membekali mahasiswa dengan konsep dasar yang tidak melibatkan reaksi kimia untuk mengolah bahan baku menjadi produk namun melibatkan pro…
Kesadaran akan pentingnya menjaga kelestarian lingkungan, peranan Ilmu Kimia Analitik, dan analisa kimia semakin menonjol dan menentukan arah kegiatan dalam banyak bidang. Agar suatu analisa kimia dapat dikerjakan dengan baik dan memberi hasil yang berarti tidak cukup keahlian kimia saja, tetapi harus ada pengertian yang memadai tentang persoalan yang memerlukan analisa itu.
Buku ini berjudul “Pupuk dan Teknologi Pemupukan” yang merupakan rangkuman dari berbagai sumber. Buku ini memaparkan tentang klasifikasi pupuk, karakteristiknya, faktor yang memengaruhi, pelaksanaaan pemupukan, pengawasan mutu pupuk dan pengaruhnya terhadap pencemaran lingkungan. Kegiatan budidaya tanaman saat ini tidak dapat dipisahkan dengan pupuk. Tanaman diberi pupuk oleh petani dengan …
Buku ini berisi tentang metode praktis untuk menganalisis kimia hasil hutan, terutama tumbuhan berkayu. Dengan membaca buku ini diharapkan dapat lebih mudah memahami mengenai dasar-dasar teknik analisis kimia, baik dari segi teori maupun praktik. Buku ini berisi penjelasan mengenai toeri singkat tentang komponen kimia kayu dan contoh langkah-langkah praktis dalam hal metode analisa kimia, sehin…
Unsur gizi dalam pangan mendukung pemenuhan kebutuhan manusia untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Senyawa karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral serta air dan komponen lain dalam pangan sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan kesehatan manusia. Selain unsur gizi, keamanan pangan merupakan bagian yang penting untuk menghindari terjadinya keracunan pangan dan dampak akumulasi jangka…