Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Tien R. Muchtadi
Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
Buku ini disusun sebagai bahan ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi Ilmu dan Teknologi Pangan di lingkungan Perguruan Tinggi maupun di lembaga-lembaga pendidikan dan penelitian lainnya. Buku ini juga dipersiapkan untuk dapat membantu dalam penyusunan penentuan ataupun pelaksanaan aplikasi di l…
- Edisi
- Cet. 5
- ISBN/ISSN
- 978-602-8800-13-6
- Deskripsi Fisik
- viii + 324 hlm.; 16 x 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MUC i
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah